الوحدة الأولى: التفاعلات الكيمياائية.الدرس الثاني: سرعة التفاعلات الكيميائية.الكلمات المفتاحية (عربي): الإنزيمات – سرعة التفاعل – المحفزات – الكيمياء الحيوية

:الهدف من التجربةالكشف عن الدهون :أدوات التجربةأنابيب اختبار - زيت نباتي  – حليب منزوع الدسم – حليب كامل الدسم – III محلول سودان :خطوات التجربة.ضع 2 مل من أنواع الحليب في أنابيب اختبار - .أضف 5 مل من الماء في انبوبة اختبار ثم ضع 2 مل من الزيت -. إلى أنابيب الاختبار ولاحظ المحلول I......

:الكلمات المفتاحية السكريات العديدة – النشويات – اليود – الغذاء

الكشف عن السكريات الأحادية والثنائية

الهدفالكشف عن كيفية عمل البناء الضوئي والتنفس الخلوي معاً في النظام البيئيالمواد والأدواتمحلول بروموثيمول الأزرق (BTB) - كأس زجاجي - أنابيب اختبار - ورق الألومنيوم - نبات مائيالخطواتضع كمية من محلول بروموثيمول الأزرق (BTB) إلى كأس زجاجي باستخدام الماصةانفخ في المحلول برفق حتى يتحول إلى اللون الأصفرض......

كيفية الكشف عن البروتيناتالكلمات المفتاحية (عربي): الكشف عن البروتينات – اختبار البيوريت – المركبات الحيوية – الغذاء

:الكلمات المفتاحية التنفس اللاهوائي – التخمر الكحولي – ثاني أكسيد الكربون – الخميرة – السكر

استقص هضم الدهون هضم الدهون – الليباز – العصارة الصفراوية – الاستحلاب – الجهاز الهضمي

:الكلمات المفتاحية فيتامين سي – حمض الأسكوربيك – الكشف – محاليل اليود

:الكلمات المفتاحية إنزيم الأميليز – درجة الحرارة – الهضم – النشا – نشاط الإنزيم

:الكلمات المفتاحية الرقم الهيدروجيني – نشاط الإنزيم – التفاعل – الهضم

:الكلمات المفتاحية إنزيم الببسين – هضم البروتينات – المعدة – العصارة المعدية – الإنزيمات الهاضمة

:الهدف إثبات أن الهضم الكيميائي للنشا يبدأ في الفم بمساعدة إنزيم الأميلاز الموجود في اللعاب:الأدوات خبز _ محلول يود _ صحنان _ قطارة _ ملعقة:الخطوات ضع قطعة خبز صغيرة على الصحن الأول وأضف قطرة من محلول اليود ضع قطعة خبز صغيرة في الفم وامضغها لمدة 3 دقائق تقريباً دون بلع أخرج الخبز الممضوغ بالملعقة وض......